Griechische vegetarische Vorspeisen – ” Mezedes “. Oberpleis, 08.03.2019

Die griechische Küche hat eine riesige Vielfalt von kalten und warmen „ Μεζέδες “- Mesedes (Meze -Vorspeisen). Brot ist ein “sine qua non” in diesem Fest der Aromen.
Die spezifischen Produkte von jedem Ort und die Fantasie jeder Hausfrau und jedes Kochs, sind die Komponenten für diese köstlichen “Leckerbissen”, die „Meze“.
Die griechische Meze mit etwas Ouzo ist der beste Grund sich näher zu kommen, mit guten Freunden in einer „Taverne“ mit Blick aufs Meer zu sitzen und das Essen genißen.
Wir sagen oft ” ein bisschen von allem. ” Wir werden lachen, reden und anstoßen.
Für uns ist das Zusammensitzen an einem Tisch voller Vorspeisen fast ein Ritual. „Meze“ ist ein schmackhaftes Spiel. Auch die Reihenfolge, in der die Speisen serviert werden, hat eine Bedeutung. Wir beginnen mit milden Speisen und wenn Ouzo, Tsipuro oder Wein „fließen“, kommen wir zu den pikanten Gerichten. So rundet sich die Geschmacks-vielfalt ab.
Kommen Sie, die exquisiten Köstlichkeiten aus jeder Ecke von Griechenland zu erleben und die Düfte und Aromen dieser besonderen Orte mit nach Hause zu nehmen!

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