Kochkurs 26.10.2016

Volkshochschule Siebengebirge

Kurszeitraum:Mittwoch 26.10.2016, Uhrzeit: 18:00 Uhr bis 21:45 Uhr

Veranstaltungsort: Realschule Oberpleis, Dollendorfer Straße 66, 53639 Königswinter

Die traditionelle kretische Erhnärung

Η παραδοσιακή Κρητική διατροφή

Der Reichtum und die Qualität der Produkte der Insel Kreta hat im Laufe der Zeit eine frische und authentische Küche mit einzigartigem Geschmack erschaffen.

Kretische Ernährung wird heute als eine der repräsentativsten und qualitativ-hochwertigsten Beispiele der mediterranen Ernährung anerkannt.

Eine Ernährung, die als Basis Gemüse, Hülsenfrüchte, Obst, Getreide, frische Fische, Milchprodukte, Honig und selbstverständlich Olivenöl beinhaltet, trägt zu Langlebigkeit und einem angenehmen Leben bei.

Kommen Sie, die exquisiten Köstlichkeiten aus jeder Ecke von Griechenland zu erleben und zu Hause Düfte und Aromen dieser besonderen Orten zu nehmen!Ich stehe Ihnen zu Verfügung, wann immer Sie mich für Informationen, Fragen oder Hilfe brauchen.

Das Menü

Sardinen in Weinblättern * Σαρδέλες σε αμπελόφυλλα

Betrukene Sardinen mit Olivenöl und Oregano * Σαρδέλες μεθυσμένες με ελαιόλαδο και ρίγανη

Sfugato mit Gemüsen * Σφουγγάτο με λαχανικά

Muscheln Sajanaki * Μύδια σαγανάκι

Salat Rukola mit Walnüssen, Granatapfel und Petimezi * Σαλάτα ρόκα με καρύδια, ρόδι και πετιμέζι

Salat mit Rukola, Hartkäse, Pinienkerne und Petimezi * Σαλάτα ρόκα με σκληρό τυρί, κουκουνάρι και πετιμέζι

Eule : kretischer „Dakos“ * Κουκουβάγια: ο κρητικός ντάκος

Schwarzäugige Bohnen Salat * Μαυρομάτικα φασόλια σαλάτα

Agnopites: ein kretischer Leckerbissen * Αγνόπιτες, μια κρητική λιχουδιά