Kochkurs Griechische Spezialitäten zu Weihnachten, 30.11.2017 in Siegburg

Kurs: 172-30734 Griechische Spezialitäten zu Weihnachten

Veranstaltungsort: Siegburg-VHS-Studienhaus; Küche

Do, 30.11.17, 17:30 – 21:30

 

Möchten Sie die echte traditionelle griechische Küche, die zu der mediterranen Küche zählt, kennen lernen? Was gibt es Schöneres als zum Fest der Liebe seine Lieben um eine festlich gedeckte Tafel zu versammeln und selbstgekochte und gebackene Köstlichkeiten zu servieren? Die Griechen zelebrieren die Weihnachtstage ausgiebig mit Familie und Freunden. Dabei kommen deftige Gerichte vom Ferkel und Huhn und kreativ gefüllte Pita auf den Tisch. Typische Süßigkeiten sind die knusprigen Butterkekse Kourabiedes, honigsüße Melomakarona und zu Neujahr der traditionelle Kuchen Wassilopita, in dem eine Goldmünze versteckt wird. Aromen von Zimt, Nelken und Anis stimmen auf die Festtage ein.
Die traditionellen und originalen Rezepte sind eng mit Kultur verbunden. Sie werden die griechische festliche Küche und Esskultur erleben und genießen.

Das Menü – Το μενού

Weihnachts- Pita mit Hackfleisch – Χριστουγεννιάτικη πίτα με κιμά

Getarnte Schweinfleischpfanne – Καμουφλαρισμένη τηγανιά

Hühnersuppe mit Ei-Zitrone Soße – Κοτόσουπα με αυγολέμονο

feierlicher Salat mit Brokkoli – Γιορτιαστική σαλάτα με μπρόκολο

Kartoffeln in Backofen – Πατάτες στο φούρνο

Gebratene Quitten in Backofen – Ψητά κυδώνια στο φούρνο

Melomakarona – Μελομακάρονα

Kurabiedes – Κουραμπιέδες

Wassilopita – Βασιλόπιτα