Kochkurs Kretische Küche. 9.11.2017 in Bonn.

Die traditionelle kretische Küche

Veranstaltungsort: Mülheimer Platz 1, Raum 2.11 (Lehrküche)
Do., 08.11.2017, 18:00 bis 21:00 Uhr

 

Der Reichtum und die Qualität der Produkte der Insel Kreta hat im Laufe der Zeit eine frische und authentische Küche mit einzigartigem Geschmack erschaffen.
Kretische Ernährung wird heute als eine der repräsentativsten und qualitativhochwertigsten Beispiele der mediterranen Ernährung anerkannt.
Eine Ernährung, die als Basis Gemüse, Hülsenfrüchte, Obst, Getreide, frische Fische, Milchprodukte, Honig und selbstverständlich Olivenöl beinhaltet, trägt zu Langlebigkeit und einem angenehmen Leben bei.
Kommen Sie, die exquisiten Köstlichkeiten aus jeder Ecke von Griechenland zu erleben und zu Hause Düfte und Aromen dieser besonderen Orten zu nehmen!

Das Menü -Το μενού

Sardinen in Weinblättern – Σαρδέλες σε αμπελόφυλλα

Betrukene Sardinen – Μεθυσμένες σαρδέλες

Schfugato mit Gemüsen – Σφουγγάτο με λαχανικά

Muscheln Sajanaki – Μύδια σαχανάκι

Mandelnsalat – Αμυγδαλοσαλάτα

Rukolasalat – Σαλάτα ρόκα

Eule:kretische Dakos – Κουκουβάγια: ο κρητικός ντάκος

Schwarzäugige Bohnen Salat – Μαυρομάτικα φασόλια σαλάτα

Olivenbrot – Ελιόψωμο

Agnopites: ein kretischer Leckerbissen – Αγνόπιτες: μια κρητική λιχουδιά