Griechische Küche zu Weihnachten. Bornheim, 13.12.2018

Volkshochschule Bornheim /Alfter.

Kursort: Bornheim, Europaschule große Lehrküche

Möchten Sie die echte traditionelle griechische Küche, die zu dermediterranen Küche zählt, kennen lernen? Was gibt es Schöneres alszum Fest der Liebe seine Lieben um eine festlich gedeckte Tafel zuversammeln und selbstgekochte und gebackene Köstlichkeiten zuservieren? Die Griechen zelebrieren die Weihnachtstage ausgiebig mitFamilie und Freunden. Dabei kommen deftige Gerichte vom Ferkel undHuhn und kreativ gefüllte Pita auf den Tisch. Typische Süßigkeitensind die knusprigen Butterkekse Kourabiedes, honigsüße Melomakaronaund zu Neujahr der traditionelle Kuchen Vasilopita, in dem eineGoldmünze versteckt wird. Aromen von Zimt, Nelken und Anis stimmenauf die Festtage ein.

Die traditionellen und originalen Rezepte sind eng mit Kultur verbunden. Sie werden die griechische festliche Küche und Esskultur erleben und genießen. Wir stehen Ihren zu Verfügung, wann Sie uns für Informationen, Fragen oder Hilfe brauchen.

Anastasia und Daniel wünschen Ihnen zur Weihnachtszeit Ruhe, Liebe und Fröhlichkeit, entspannende und wundervolle Feiertage!

DAS MENÜ  –  ΤΟ ΜΕΝΟΥ

  • Weihnachtspita mit Hackfleisch – Χριστουγεννιάτικη πίτα με κιμά
  • Getarnte Schweinefleischpfanne – Καμουφλαρισμένη τηγανιά
  • Hühnersuppe Ei-Zitrone Soße – Κοτόσουπα με αυγολέμονο
  • Käse,- und Spinatpita ohne Blätterteig – Σπανακοτυρόπιτα χωρίςφύλλο
  • Feierlicher Salat mit Brokkoli – Γιορτινή σαλάτα με μπρόκολο
  • Kartoffeln in Backofen – Πατάτες στο φούρνο
  • Mandeln Salat -Αμυγδαλοσαλάτα
  • Orangensalat mit Granatapfel – Σαλάτα πορτοκάλι με ρόδι
  • Gebratene Quitten im Backofen – Ψητά κυδώνια
  • Melomakarona -Μελομακάρονα
  • Kurabiedes -Κουραμπιέδες
  • Wassilopita -Βασιλόπιτα